Primer paso instalar dnsmasq:
brew install dnsmasq
Copiar El ARchivo de configuracion default
cp /usr/local/opt/dnsmasq/dnsmasq.conf.example /usr/local/etc/dnsmasq.conf
Editar el archivo /usr/local/etc/dnsmasq.conf
# Al final de la linea agregamos
#Wildcard for knowbly
address=/knowblyhost.local/127.0.0.1
Creamos los folders para los custom resolvers
sudo mkdir /etc/resolver
sudo touch /etc/resolver/knowblyhost.local
Luego editamos /etc/resolver/knowblyhost.local
Y le agregamos el siguiente contenido
nameserver 127.0.0.1
Corremos dnsmasq
sudo brew services start dnsmasq
Y reiniciamos nuestra maquina para que se actualicen los resolvers.
Referencia. https://gist.github.com/eloypnd/5efc3b590e7c738630fdcf0c10b68072